Carnaval 2018

 
Carnaval 2018 Sarreguemines
Février est sûrement l’un des mois les plus attendu par les Sarregueminois. En effet, cette période marque le début des festivités de la région. Il vous faudra alors vêtir vos plus beaux déguisements et masques afin de célébrer dignement le carnaval. Cette année, les réjouissances carnavalesques auront lieu du 27 janvier 2018 au 25 février 2018. La ville et toute l'agglomération prendront des airs de festivals des arts avec les bals masqués et les Kappensitzungs, sans oublier la cavalcade internationale avec son défilé de chars, de fanfares et de majorettes.
 

Un peu d'histoire...

Le carnaval se situe toujours avant le grand carême qui précède les Pâques Chrétiennes. Cette épreuve demandait un réel effort psychologique et physique… Il fallait alors faire des réserves et abuser sous toutes les coutures : comportement débridé, nourriture la plus grasse possible (d’où le mardi grand !), etc. Il existe très peu de traces écrites de ces événements en Europe, sauf à Sarreguemines ! Pour cela, il faut remonter en 1590 : on apprend alors que chaque participant de la cavalcade recevait, comme il en était d’usage, un quart de hareng et deux miches de pain le mercredi des Cendres. C’est à partir du 18e siècle que Sarreguemines est devenue une véritable métropole du carnaval. Selon les archives municipales, la cavalcade de 1895 aurait attiré près de 50 000 personnes ! Ce phénomène populaire incita même les Faïenceries de Sarreguemines à créer divers objets autour du thème de carnaval.
 
KAPPENSITZUNG

Une Kappensitzung, c’est quoi ?

Non, ce n’est pas une séance de bonnets ! C’est une manifestation unique : un mélange de satyre, de parodie et d’humour, de musique, de spectacle, de danse… le tout corsé avec quelques histoires salées sur la vie locale ! C’est aussi le moment de l’année pour critiquer, tourner en dérisions et donner son avis sur les événements de l’année passée (à l’échelle locale et régionale, voire nationale). Il existe une tenue traditionnelle pour la Kappensitzung : on se couvre la tête d’une casquette en papier en forme de crête de coq colorée.

KAPPENSITZUNG DE LA SOCIÉTÉ CARNAVALESQUE DE SARREGUEMINES

Les 27 janvier et 3 février 2018
A l'Hôtel de Ville, 57200 Sarreguemines à 20h11
Informations et Réservations : 06 60 09 81 56
Entrée : 15€

KAPPENSITZUNG AVEC "DIE PLATTFIES AU CABARET"

Les 3 février - 10 février - 17 février - 24 février et le 3 mars 2018
Au 13 rue des Romains, 57200 Sarreguemines à 20h11
Informations et Réservations : 03 87 98 36 15 ou 06 68 59 90 07
Entrée : 14€

KAPPENSITZUNG AVEC "DIE NARRE AU CAMPING PARADISE"

Le samedi 17 février 2018
Au complexe François Mitterand, 57430 Sarralbe à 20h11
Billets en vente à l'Office de Tourisme de Sarreguemines Confluences
Entrée : 15€

KAPPENSITZUNG DES SPITZBUWE IN MEXICO

Les 3 et 10 février 2018
Au clos du chateau, 57910 Neufgrange à 20h11
Informations et Réservations : 03 87 98 14 12 et 06 79 95 56 13
Entrée : 14€

KAPPENSITZUNG DE WELFERDING

Le 10 février 2018 à 20h11
Rue de France, 57200 Sarreguemines à 20h11
Informations et Réservations : Maurice Brenneis au 03 87 09 28 22 ou Dany Jost au 03 87 95 52 64.
Entrée : 13€

KAPPENSITZUNG AVEC "DIE NARRE AU CAMPING PARADISE"

Le samedi 24 février 2018
A l'espace jeux et loisirs, 57520 Grosbliederstroff à 20h11
Billets en vente à l'Office de Tourisme de Sarreguemines Confluences
Entrée : 15€
 
Photo Kappensitzung - Carnaval Photo Kappensitzung - Carnaval Photo Kappensitzung - Carnaval

Les qualités du carnavalier :

  • Avoir l’amour de l’insensé ;
  • Des répliques spontanées, subtiles et directes ;
  • Pratiquer les blagues et l’humour ;
  • Chahuter avec esprit ;
  • Avoir le plaisir de se déguiser ;
  • Avoir un tempérament facile et entraînent.
 
CAVALCADES ET BALS

Anecdotes du carnaval de Sarreguemines

En 1929, la Sarre gela si fort qu’un orchestre s’y installa et que l’on put danser sur la glace ! Un moment magique. La Trilogie carnavalesque compte trois grandes périodes : le temps des Kappensitzung, celui des bals et la cavalcade. Le premier critère des costumes était toujours de préserver l’anonymat. Il se composait donc toujours d’un masque complet sur le visage ! Rien de mieux pour faire tomber les barrières sociales. Mais quand sonne minuit, les masques tombent… Il s’agit de l’heure de vérité ! Pendant le carnaval, Sarreguemines devient la capitale du tutoiement ! Cet usage facilite le rapprochement entre les individus. ALLEZ HOPP ! C’est le cri de ralliement du carnaval qui résonne à chaque carrefour pendant les festivités.

LA CAVALCADE INTERNATIONALE

Dimanche 4 février 2018
Départ a la gare routière de Sarreguemines à 15h
Accès Gratuit

CARNAVAL PARTY AVEC MICKIE KRAUSE

Vendredi 9 Février 2018
Hôtel de ville Sarreguemines à 19h30
Billets en prévente à la Boîte à Musique et au Cora.
Entrée : prévente : 28€ - le soir même : 35€

DÎNER DANSANT DU PRINCE

Mardi 13 Février 2018
Hôtel de ville Sarreguemines à 19h
Réservation avant le 10 février au 06 60 09 81 56.
Entrée : 19€

SPECKBALL

Jeudi 8 février 2018
Salle polyvalente de Wiesviller à 21h
Entrée : Adulte 12€ / Prévente 10€

CAVALCADE PUTTELANGE-AUX-LACS

Le 10 février 2018
Rue Wilson à 15h
Informations 03.87.09.60.01.

SOIREE CARNAVALESQUE « ROSENMONTAG »

Lundi 12 février 2018
Salle socio-culturelle de Zetting
Informations 03.87.02.38.68.
Entrée : Adulte 13€
 
Photo bals et cavalcades - Carnaval Photo bals et cavalcades - Carnaval Photo bals et cavalcades - Carnaval

 
LES CARNAVALS FRONTALIERS
Sarreguemines et son agglomération ont la chance d’être une région transfrontalière. Vous retrouverez également les carnavals de l’autre côté de la frontière.

WEIBERFAASENACHT

Jeudi 8 février 2018
Congresshalle de Sarrebrücken à 20h
Billets en prévente à l'Office de Tourisme Sarreguemines Confluences
Entrée : prévente : 19,70€ - le soir même : 22€

PREMABÜBA

Samedi 10 Février 2018
Congresshalle de Sarrebrücken
Billets en prévente à l'Office de Tourisme Sarreguemines Confluences
Entrée : prévente : 19,70€ - le soir même : 22€

ROSENMONTAG

Lundi 12 février 2018
Reinheim
 
Photo bals et cavalcades - Carnaval Photo bals et cavalcades - Carnaval Photo bals et cavalcades - Carnaval
 
RECETTES DE CUISINE

Le carnaval et ses traditions culinaires

Précédent le Carême, il est normal que la période de carnaval fasse une belle place à la gourmandise et aux repas copieux ! Les harengs marinés à la crème, la soupe à l’oignon et les beignets sont quelques-uns de nos incontournables joyaux.

LES FILETS DE HARENGS MARINÉS

Ingrédients :
  • 6 harengs mâles salés
  • 3 oignons
  • 1 pomme
  • 2 c.s. de graines de moutarde
  • 1 c.c. de graines de poivre noir
  • 1 petit piment de cayenne rouge
  • 1 feuille de laurier
  • 500ml de vinaigre de Melfort
  • 1/25 verre d’huile
  • 1 c.s. de moutarde forte
  • 125gr de crème épaisse
Recette :
Dessaler les harengs dans de l’eau froide pendant 24h en changeant l’eau plusieurs fois. Ensuite, les nettoyer, enlever la peau, lever les filets et garder les laitances (c’est pourquoi il faut des harengs mâles). Passer ensuite la laitance au mixer puis mélanger avec la moutarde, l’huile et le vinaigre. Remixer puis ajouter la crème fraîche. Mettre des rondelles d’oignons dans le fond d’un plat avec couvercle (en terre cuite de préférence), y ajouter la crème de laitance, disposer les filets de harengs en couche avec quelques lamelles de pommes. Ajouter les grains de moutarde, le poivre, la feuille de laurier et le piment. Couvrir puis laisser mariner 2 à 3 jours au frais. A servir avec des pommes de terre en robe des champs !

LES BEIGNETS DE CARNAVAL

Ingrédients :
  • 500gr de farine
  • ¼ litre de lait tiède
  • 3 c.s. de sucre
  • 2 œufs
  • 1 c.s. de kirsch
  • 75gr de beurre
  • 1 c.c. rase de sel
  • 20gr de levure de bière
Recette :
Dans un creux formé dans la farine tamisée, ajouter les différents ingrédients, bien pétrir pour obtenir une pâte souple et aérée. Laisser reposer au chaud pendant un petit ¼ d’heure pour laisser la pâte lever. Abaisser la pâte à environ 1cm d’épaisseur à découper en carré, en losange ou en rond. Laisser à nouveau reposer 10 minutes. Faire ensuite dorer dans une friture moyennement chaude, égoutter et saupoudrer de sucre et de cannelle (ou de sucre glace).
 
LE CARNAVAL POUR LES ENFANTS

LE BAL DES MARMOTS

Dimanche 11 février 2018
Hôtel de ville à Sarreguemines de 14h à 18h
Entrée : gratuit pour les moins de 12 ans

BAL DES ENFANTS

Samedi 3 février 2018
Woustviller de 14h à 18h

BAL DES ENFANTS

Dimanche 11 février 2018
Grosbliederstroff de 14h à 18h

BAL DES ENFANTS

Dimanche 11 février 2018
Zetting de 14h à 18h

BAL DES ENFANTS

Dimanche 11 février 2018
Wiesviller de 14h à 18h

BAL DES ENFANTS

Dimanche 18 février 2018
Puttelange-aux-Lacs de 14h à 18h

CARNAVAL DES ENFANTS

Dimanche 25 février 2018
Neufgrange de 14h à 18h

CARNAVAL DES ENFANTS

Dimanche 18 février 2018
Remelfing de 14h à 18h
 
 
CONDAMNATION DU PRINCE

Mercredi 14 février de 17h à 18h30

Le jugement est ouvert au public. Il est composé du Conseil des Onze, des Hôtesses du peuple du Carnaval et bien sûr de la Princesse. Le jugement est sans appel, les témoignages n’y changeront plus rien. Le Prince est conduit sur le Pont de l’Europe. Son dernier geste est de tendre une brindille de mimosa à sa Princesse. Devant la Princesse en pleurs, le « Strohman », (l’Homme de Paille), est hissé à la potence. Il est enflammé et jeté dans la Sarre.