Balade nature & repas de la forêt le dimanche 30 avril 2023

Michel Greff, naturaliste et animateur nature, vous embarque pour une expérience gustative unique lors d'une agréable marche en forêt, se terminant par un repas convivial autour des ressources qu'on y trouve. A vos agendas, réservez votre place pour le dimanche 30 avril 2023 !

La flore forestière

Une richesse à (re)découvrir

De nombreuses espèces de la flore forestière viennent de démarrer leur croissance végétative et certaines parmi elles fleurissent déjà. Venez ainsi goûter les feuilles naissantes de certains arbres – délicieuses en salade, les aiguilles de conifères – permettant de faire des tisanes médicinales ou les fleurs comestibles de la forêt.
Enfin, en point d’orgue de la sortie, vous aurez la joie d’admirer une magnifique station d’ail des ours, dont vous apprendrez les bienfaits multiples et l’utilisation culinaire.

Et pour goûter à tout ça

Clôture sur un repas convivial

À la fin de la sortie, rendez-vous au Restaurant de la Piscine Chez Léon, pour un repas convivial réalisé à partir des plantes de la forêt.

Miam

Au menu*

Saumon fumé au fromage frais à l’ail des ours
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Sorbet à l’aspérule odorante (waldi)
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Suprême de volaille sauce aux girolles, buwesptâzle à la ciboulette sauvage et légumes du jardin,
sauce crème à l’ail des ours, pommes de terre rissolées à l’ail des ours
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Panna cotta au miel de la forêt et aux épines des grands
sapins de Sitterswald , violette
* Possibilité de menu végétarien

Comment participer

Infos pratiques

• Dimanche 30 avril 2023
• Rendez-vous à 9h00 à la passerelle à côté du centre nautique de Sarreguemines, avenue de la Blies
• Balade découverte dans la forêt de Sitterswald de 9h00 à 12h00
• Repas (hors boissons) au Restaurant de la Piscine ‘Chez Léon’ de 12h00 à 14h30
• Tarifs : 35,00€ adulte | 33,00€ de 12 à 18 ans | 25,00€ – de 12 ans

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